肉沫剁碎
藠头炖碎,如果你用的是含辣椒的,那等下就少放点或者不放剁椒
香菜小葱这些也都切沫
油热下肉沫,炒到微黄,这样吃着才香
再放入藠头翻炒,撒一圈老酒增香
再放点剁椒,看个人喜好了,我家有小孩,吃不了太辣,就放了一点,再放点生抽增色和一点点的盐,可以不用放盐,具体还得看剁椒和藠头放的多少了,他们两都比较咸的
最后再加入葱香菜这些,香迷糊了,拌饭能多吃好几碗饭