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牛肉滑蛋

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作者: 福尔摩黎
做法简单,又有营养。

用料

牛肉滑蛋的做法步骤

步骤 1

10块钱的牛肉切成薄片,放入葱姜蒜、1勺生抽、1勺水淀粉勾芡,1勺食用油锁住水分,抓拌均匀腌制10分钟。

步骤 2

碗中打入4个鸡蛋,加入葱花、少许食盐、1勺水淀粉,搅拌均匀备用。

步骤 3

锅中油热倒入腌好的牛肉,快速划散炒至8成熟,然后淋入鸡蛋液,小火轻轻推动几下滑熟即可食用。

菜谱创建时间:2024-12-14 21:40:52
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