黄油和盐放入不粘锅，小火加热至融化；
倒入棉花糖，搅拌至与黄油完全融合；
倒入奶粉；
搅拌至光滑细腻无颗粒状；
冷却至成团且不粘手；
取一小块牛扎糖，大约10克左右，放在圆饼干上面； 提示：牛扎糖的夹心大小随意，我喜欢多一点的牛扎糖夹心。
也可以在牛扎糖里面包裹上葡萄干或蔓越莓等果干，可以丰富口感；
上面盖上一个圈饼干，轻压一下；
牛扎糖夹心尽量均匀，最好都能挤压到边缘；
上面放上杏仁或者自己喜欢的坚果；
全部做好后可以装袋密封保存。 提示：操作过程尽量要快，以免牛扎糖凉了变硬，如果变硬，可以将牛扎糖放入食品袋或容器中，隔水加热一下再继续操作。