去市场买了近海的带鱼，眼睛的是黑色的，不是绿色的，绿色是外海的。让店家帮切块，洗好。
难得的新鲜！带鱼切块的中，能看到血是红色的，鱼肉非常嫩。洗好后抹盐，放个5分钟，等待油热以后下锅炸。
好吃没的说，不需要加什么配料，只是盐就非常好吃了。一斤24，两条鱼42块钱，蛮好吃的。