清洗鸡，去鸡脖和鸡爪，用叉子戳孔以便调料渗透。煮鸡，加料酒去沫，捞出后冰水过凉并滤干。
灵魂调料就是味好美烤翅调味料。
将鸡放入大碗，加入香葱段和生姜片，和味好美烤翅调味料，均匀涂抹调料，密封腌制5小时，中途多次捏压以入味。
全部准备完毕。
取出腌制鸡，用锡纸包好，空气炸锅上下管190℃烤20分钟。
刷上酱汁和蜂蜜黄油，200℃再烤30分钟，可视化窗口，观察上色情况并适时覆盖锡纸。
最后几分钟加入小番茄，再刷蜂蜜黄油，烤至皮脆香。
完成！享受香气四溢的圣诞脆皮烤鸡。
配上一杯🍷红酒，氛围感拉满。
每个空气炸锅控制温度不一样，我家的是上下管，中间无需翻面；具体根据自家的炸锅或烤箱而定。