低脂香辣的水煮蛋炒辣椒

作者： 一直在减脂的路上

在饭店里吃过一次，可好吃，菜名叫金钱蛋炒辣椒，36块钱，肉疼😂，于是在家自己做啦，零头都花不到啊，经济实惠到家啦 鸡蛋个数根据自己家人数哦，辣椒越辣越香😘

用料

• 鸡蛋 7个
• 辣椒 8个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺

低脂香辣的水煮蛋炒辣椒的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

鸡蛋斜刀切片（一个鸡蛋可以切3到4片）

步骤 3

辣椒斜刀切片

步骤 4

锅中倒入油（我不喜欢油多，油多煎出来更香），掂着锅转一圈，把油粘在锅四周上，把鸡蛋均匀的铺在上面

步骤 5

一面煎至金黄翻至另一面，两面煎至金黄即可出锅，盛出备用

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入一点油，开中小火，辣椒煸出虎皮状（不用着急翻，用勺子底部按压辣椒，出虎皮状再翻，这样更容易出虎皮状）

步骤 7

煎成这样即可

步骤 8

接着倒入鸡蛋

步骤 9

再然后加入生抽，老抽，蚝油，（盐可以不放，这调料都咸）翻炒均匀即可出锅，香辣香辣的

菜谱创建时间：2024-12-14 11:18:18