肉切片,加少许糖腌制一段时间。
按个人喜好加生抽,蚝油搅拌均匀。想要颜色深点的,可见微微老抽。
加淀粉和少许水充分拌匀。
食用油拌匀,加适量盐拌匀。
再加点油封在肉上面。放冰箱冷藏,随用随取。最多放两天。