榨菜头片片,切丝,泡水
熏干切丝,青椒,洋葱切丝,
葱姜蒜末,
五花肉切丝, 少量鸡蛋液,盐,淀粉,搅匀,浆肉丝,封油 或者不上浆,干煸
底油,3成热,滑肉丝
底油,葱姜蒜,榨菜,肉丝,熏干,生抽,老抽,黄酒,糖,洋葱等,水淀粉,少醋