韭菜炒蛋

作者： 过瘦的猪

用料

• 韭菜 200-300g
• 鸡蛋 2个

韭菜炒蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，去根，切为3cm左右的小段，根叶分开。 鸡蛋打散，加入少量盐。

步骤 2

起锅烧油，倒入蛋液，划散，倒出备用。

步骤 3

倒油，加入少许猪油，待油热倒入韭菜根，炒两下，倒入韭菜叶，加入盐和鸡精。 韭菜干燥可加水 倒入鸡蛋，炒两下，出锅。 动作要快！

菜谱创建时间：2024-12-13 13:17:29