虾尾洗净冷水下锅,料酒姜片焯水
油热加葱姜蒜、干辣椒(提前热水泡好)、洋葱翻炒后加火锅底料直至化开
加入虾尾翻炒后,倒入大半罐啤酒焖煮十分钟 加生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、孜然
加青红辣椒翻炒均匀,加点香菜