红薯切块，放入油锅炸至金黄熟透。捞出控油备用。锅内放一炒菜勺大小的白糖，一勺水，一小勺子油，中小火慢熬，熬至颜色变深变浓稠。关火撒入一把熟白芝麻，倒入炸好的红薯翻一下，盛出就好了。吃的时候准备一碗水哦。