买回来的黄心大土豆，水分就是少得很，蒸熟捣泥，也不像我之前捣的那些土豆泥一样稀软。
喜欢吃肉馅的你们就麻烦一点，炒个肉馅放进去。如果想要再省事儿一点，还可以用午餐肉来代替一下，切成小丁肉扔进土豆泥盆里。
成型、调味的东西基本家家都有，淀粉、盐和松茸鲜，有这些就差不多了。
做这种软乎乎的小饼，你们最好都在手上喷上油，不仅不粘手，成型还能方便很多。
烤箱也行、空气炸锅也可以，给小饼放进去摆好，稍微喷点油，就能开烤了。
180度先烤10分钟，接着再翻面、喷油，继续烤10分钟就差不多了。即便是用烤箱做，我也建议你们给它翻个面，出锅的时候小饼两面颜色、口感都很好。
像是这种薯饼，实话实说，做过多少次我都不会腻。 它吃起来是微微有点焦酥的，一口咬下去，糯叽叽的土豆泥里混着午餐肉丁又特别香。
如果孩子平时比较爱吃这种小零嘴，什么薯饼、薯条吃得停不下来，你就可以在家试试这方子，比外面卖的好多了。