酸奶饼

作者： 海水正蓝046

因为自己喜欢吃，也看了很多方子做参考，自己摸索出来，记录一下。

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 4个
• 白糖 40克
• 酸奶(简醇） 200克
• 耐高糖酵母 3克
• 泡打粉 3克
• 温水 适量

酸奶饼的做法步骤

步骤 1

所有材料放一起搅拌均匀

步骤 2

最后加入温水至面糊如酸奶状。稀稠与薄厚有直接关系

步骤 3

放入发酵箱发酵40分钟，至表面出小气泡即可。

步骤 4

锅不放油，调成200度，用吃火锅大小不锈钢勺子盛面糊，一勺一个从高处滴落这样会很圆。

步骤 5

烙至一面出气泡变颜色后翻面再烙一分钟即可。

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步骤 6

步骤 6

简单又美味，大人小孩都爱吃。

酸奶饼的小贴士

参考抖音里 蕾蕾面食店 酸奶饼制作方法。

菜谱创建时间：2024-12-12 19:58:56