蒜蓉蒸排骨

作者： 刚哥哥厨房

备注：排骨下面可以垫一点粉丝，或者芋头块（芋头块要提前处理一下跑一下油）

用料

• 排骨 1根
• 蒜 1个
• 姜颗粒 适量
• 米淀粉 适量
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒酱 1勺
• 鲍鱼酱汁 1小勺
• 厨邦酱油 少许
• 鸡精 适量
• 小米椒粒 适量
• 葱花 适量

蒜蓉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

所用到的佐料

步骤 2

排骨剁块用清水浸泡血水半个小时，

步骤 3

泡过血水的排骨，洗干净沥干水分加，新鲜姜末，十三香粉，鲍鱼酱汁，或者黑胡椒酱汁，蚝油，鸡精，抓匀码味备用

步骤 4

蒜剁成颗粒，小米辣切成小丁颗粒，用热油浇一下

步骤 5

然后把加浇好油的蒜蓉倒入码好味的排骨里面抓拌均匀摆盘，上汽蒸15分钟

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步骤 6

步骤 6

蒸好的排骨端出锅后撒上葱花即可

菜谱创建时间：2024-12-12 18:11:54