1.黑木耳泡发 2.猪肉切丝或切片，蒜切片 3.锅里水烧开，泡发后的黑木耳焯水2-3分钟 4.锅里放油，蒜片炒香 5.倒入猪肉，翻炒至变色后，淋一圈料酒 ，放两勺酱油 6.放入木耳翻炒，加入一小勺盐，倒入半碗开水焖烧 7.收汁后加葱花，可加点味精或鸡精更美味