超好吃版【辣椒炒肉】

作者： 谭胡芦

相信辣椒炒肉大家肯定都不陌生 今天带来的【辣椒炒肉菜谱】 做法超级简单、一学就会 做出来的辣椒炒肉鲜香而不肥腻 那么接下来就跟着菜谱开做吧🖖

用料

• 清香辣椒 150g
• 五花肉 150g
• 蒜末 3瓣蒜
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

超好吃版【辣椒炒肉】的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮切成薄片，洗净后加2勺料酒腌制10分钟（五花肉炒出来香而不腻，但是不喜欢吃肥肉的家人们可以换成里脊肉或者前腿肉）。

步骤 2

辣椒洗净，切段备用。

步骤 3

锅热不用加油，把切好的辣椒倒入锅中，煸至虎皮状，出锅备用（喜欢吃软一点的可以多煸一会，喜欢吃脆辣椒的可以省略这步）。

步骤 4

锅热倒油，油热后将五花肉倒入锅中，翻炒至变色后加入蒜末和少量的盐。

步骤 5

继续翻炒五花肉，把五花肉炒焦一点，这样做出来的五花肉焦香而不肥腻！

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步骤 6

步骤 6

加入辣椒，翻炒2-3分钟后加入生抽、盐和鸡精，炒匀后就可以出锅啦～ 一学就会的无敌下饭家常菜✌️✌️✌️

菜谱创建时间：2024-12-10 16:57:11