肉馅儿加葱姜末，加味精，盐，老抽，很多蚝油，香油，熟油（料油），淀粉，可以加香菜或者白菜
做成肉丸
如果直接吃，不要加香菜和白菜，加香菜或者白菜的可以炖大白菜。
粉条提前放在冷水里煮一下，煮开，捞出来后，然后放凉水以后捞出来备用。
油炒葱姜，加郫县豆瓣酱，炒白菜，然后加水，炖上豆腐和粉条，宽粉，肉丸子，酥肉等等。