鸡粥

作者： 清纯小百合_

有时候油腻的吃多了， 就换换口味， 看着平平无奇， 实际上很好吃， 吃完暖暖的。 照片拍的不好，实物好看好吃。

用料

• 米 1.5-2量杯（电饭锅里送的那种）
• 生姜 三片
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡胸（或鸡腿肉） 适量
• 盐
• 生抽
• 油
• 鱼露 一茶匙
• 🌶️小米辣（或者泰国小辣椒）
• 鸡汤 一盒
• 西芹，切碎 一大根

鸡粥的做法步骤

步骤 1

鸡肉切片（切片就容易熟，更入味）， 加入橄榄油或者植物油、黑胡椒、生抽、盐，腌20分钟入味。

步骤 2

姜切丝，小米辣切碎，备用。

步骤 3

大米淘去淀粉，加入1:8的水或者鸡汤（1:8或者1:10）

步骤 4

大米里面加姜片，滴几滴植物油一起煮，煮差不多还有点硬，就下腌好的鸡肉，再煮一会儿，加入西芹碎，再加入黑胡椒、盐调味，煮好了加入一点鱼露提鲜。

步骤 5

吃的时候加入切好的姜丝和小米辣。

菜谱创建时间：2024-12-09 11:47:29