鸡腿菇丝茄条

作者： 司马雅

家常小菜，合适单身人士

用料

• 茄子
• 鸡腿菇
• 大蒜
• 葱

鸡腿菇丝茄条的做法步骤

步骤 1

茄子洗净刨开切成小条

步骤 2

鸡腿菇切丝

步骤 3

茄条下锅干煎，中火或小火

步骤 4

茄条软了就放入鸡腿菇一起干煎，小火；直到菌丝出汁变半透明

步骤 5

加入花生油适量，不要太多；加入小块蒜，翻炒

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步骤 6

步骤 6

加酱油少量继续小火翻炒

步骤 7

加盐，葱花，翻动出锅

鸡腿菇丝茄条的小贴士

单身女士茄子和鸡腿菇半个就好，作料别加太多，这种蘑菇清煎出来本身就是清甜清甜的，茄子煎来也是很香甜的

菜谱创建时间：2012-12-15 19:09:15