牛肉切条，放生粉，生抽，料酒抓匀腌一下，再放一勺油和胡椒粉，十五分钟
热锅之后，放一点点油，把青椒放锅里炒一下断生，放一点点盐，这样青椒特别绿。
青椒炒好放一边备用
再次热锅冷油，放入豆豉葱姜蒜爆香，炒牛肉，因为牛肉已经腌过了就一直炒到牛肉变色
牛肉变色之后放入刚刚炒过青椒一起翻炒，把小米辣全扔进去增加个颜色，再放一勺蚝油，一点点糖，炒匀之后出锅。