冷水焯鸡腿，倒入黄酒，有效去除腥味，
葱切菱形段，姜切片，蒜
生抽4汤匙、蚝油1汤匙、老抽半汤匙，盐、糖、味精少许
热锅凉油，下姜片、蒜煸炒出香味，然后把鸡腿煎到金黄色
倒入酱汁，加入适量开水，水最好和鸡腿持平，放入冰糖，小火慢炖15分钟
待出锅前2～5分钟，加入切好的葱段，使葱段断生出锅
葱烧鸡腿不仅是一道美味的佳肴，更承载着家的温暖与幸福。每当周末或者节假日，为家人制作一道葱烧鸡腿，看着他们满足地享用，心中也会充满无限的幸福与满足。