1、萝卜，胡萝卜，土豆，去皮擦成细长丝儿，龙江的商用擦丝器中丝。有水分就用厨房纸擦干。土豆丝淘洗几遍，擦干攥干水分 2、喷点油拌匀。 3、面粉少量多次加入。水开后，铺在干笼布上，整理几个洞透气，上锅大火蒸3-5分钟。（菜多蒸5分钟，菜少蒸3分钟）到点立马开盖，倒在盆里或案板上趁热抖开，加盐拌匀吃。或者炒一下：加葱花➕十三香➕盐➕鸡精。
胡萝卜土豆丝。