自制鸡排

作者： 寻找我de糖

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用料

• 鸡胸肉 2块约700克
• 盐 5克
• 糖 10克
• 玉米淀粉 70克
• 小苏打 3克
• 白胡椒粉 2克
• 水 180克
• 姜汁 5克
• 米酒 10克
• 油 20克

自制鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉根据大小片成2-3片，厚度1公分左右，把除油之外的材料加进去抓捏均匀后倒入油再次搅拌均匀。

步骤 2

鸡胸肉放入冰箱冷藏一夜腌制入味。锅里锅里油热后放入鸡胸肉将两面煎熟即可。

菜谱创建时间：2024-12-08 11:53:34