黄油中小火，加热10分钟左右，至出现焦褐色沉淀，放至手温备用。蛋清中加入蜂蜜、糖粉、盐，搅拌均匀。筛入所有粉类，搅拌均匀。加入焦化黄油（可选择过滤，个人觉得不过滤的榛果味更浓）搅拌均匀。开心果味这时候加入开心果酱继续搅拌均匀。 冷藏一夜后烘烤 烘烤温度：风炉180度11-12分钟。