自制家庭版牛肉辣椒酱（超好吃😋）

作者： 巧巧巧巧巧巧

自制家庭版牛肉辣椒酱

用料

• 牛肉
• 干冬菇
• 虾皮
• 豆鼓、白芝麻、
• 葱、姜、蒜、洋葱、辣椒
• 香叶、花椒、八角
• 酱油、料酒
• 海天豆瓣酱、柱侯酱、花生油、芝麻油

自制家庭版牛肉辣椒酱（超好吃😋）的做法步骤

步骤 1

食材备好

步骤 2

牛肉切好粒，放点料酒、酱油、葱姜蒜洋葱沫搅拌腌制一会

步骤 3

放花生油香叶、花椒、八角煮出味道，把料捞出

步骤 4

倒入剩下的葱、姜、蒜、洋葱沫、干冬菇、辣椒搅拌到出味道

步骤 5

倒入牛肉翻滚炒

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步骤 6

步骤 6

放入一包豆鼓

步骤 7

放入虾皮

步骤 8

放入芝麻

步骤 9

最后放入豆瓣酱、柱侯酱不停翻炒，记得不停翻炒不然会粘底

步骤 10

大概炒了大半个小时，待牛肉快干就可以。放凉后装入玻璃罐里、记得放冰箱哟。这里一大锅用了3.7斤牛肉

菜谱创建时间：2024-12-07 16:36:18