1、面粉+白糖+猪油和均匀,酵母+温水融化后加入面粉中,然后再加入适量温水,将面粉搅拌成絮状,就可以上手揉面团了,揉好后,盖上保鲜膜放在一旁。 2、猪肉剁碎,大葱和姜也剁碎,放一旁备用 3、铁锅里加入适量花生油,放入一半的猪肉碎炒至发白后,加入一小勺甜面酱炒均匀,然后加入剁碎的大葱+生姜,炒均匀,再加入适量生抽+盐+松鲜鲜,搅拌均匀即可出锅。 4、出锅的酱猪肉凉凉后,与剩下的一半生猪肉搅拌均匀即可。 5、开始包包子了,包好的包子,让它在一旁醒发25分钟左右即可(室内温度20-25度左右),手轻轻按包子,有微微回弹即可上锅蒸 6、注意:和水一起上锅蒸,蒸15-20分钟左右即可。 7、恭喜你就能得到美味好吃的包子了😊