①.拿个大盆:牛奶+玉米油+糖搅匀(稠状),加入低筋粉搅匀,加入玉米淀粉搅匀,打入蛋黄搅匀 注:此时烤箱预热~上下170℃10分钟 ②.再拿个大盆:打入蛋白,加入糖、盐、柠檬汁(糖可分三次边打边放)。打发蛋白至拿起打蛋器有弯钩即可 ①②加在一起拌匀,高空倒入6寸模具,振几下,放入烤箱35分钟即可出锅