抹茶软太妃糖

作者： 爱吃小炒白菜的薏米

这款太妃糖，没有放黄油，主料用了淡奶油、抹茶粉和巴旦木，是一款软太妃糖，又是另一番口味，很好吃。

用料

• 淡奶油（其中30克用来调抹茶酱） 180克
• 盐 1克
• 零卡糖 25克
• 麦芽糖浆 55克
• 巴旦木 100克
• 抹茶粉 5克

抹茶软太妃糖的做法步骤

步骤 1

淡奶油中加入抹茶粉拌匀备用。

步骤 2

把淡奶油、零卡糖和盐放入不粘锅中，小火炒至115度多。

步骤 3

加入抹茶酱继续炒到115多度，加入保温的巴旦木，炒匀。

步骤 4

倒入模具中，整形，凉后切块。

步骤 5

菜谱创建时间：2024-12-04 16:30:44