饼子

作者： 下厨房用户_njv9i

用料

• 粗玉米面 三把
• 粗豆面 一把
• 面粉 一把
• 鸡蛋 一个
• 酵母 两克
• 泡打粉/小苏打/炸油条的发酵粉 适量

饼子的做法步骤

步骤 1

玉米面用开水烫一下，用筷子搅拌均匀，很粘稠的状态即可

步骤 2

加入豆面和面粉，挖个窝，放上酵母，加一点水化一会，加上一个鸡蛋，适量的其他发酵粉，抓拌均匀，一定是厚厚的，黏糊糊的状态

步骤 3

发酵一会，看温度发酵，就可以甩在锅边小火闷熟

菜谱创建时间：2024-12-04 12:24:30