荠菜藕盒

作者： 陈小厨爱厨房

熟悉的那个味道，还🉐️是自己做的～

用料

• 荠菜 若干
• 猪肉 2斤半
• 鸡蛋 2
• 藕 4段
• 面粉 若干
• 淀粉适量
• 姜末 若干
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 清水 适量

荠菜藕盒的做法步骤

步骤 1

荠菜洗净，焯水，切细～别看这个过程很简单，但是真的很麻烦，荠菜一颗颗挑拣，花了一个多小时～

步骤 2

加入黑猪肉，调料适量，凉拌好备用～

步骤 3

藕洗净切片，尽量切的薄一点～忘了一件事，藕容易断，，所以多买一段是对的。当然断的也没关系，可以用面粉裹住～

步骤 4

调好面糊，适量面粉加入清水，鸡蛋，调匀，白胡椒提味～

步骤 5

夹肉馅儿～尽量铺平，捏一下就稳固啦～

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步骤 6

步骤 6

裹满面糊～～浸泡一下，再煎，让面糊渗透进入

步骤 7

油温七成，慢慢炸，不要太大火～

步骤 8

微微金黄的颜色真好看～

步骤 9

要想口感好吃，还🉐️炸至这样的金黄色

步骤 10

配上一点醋～完美😍

步骤 11

今天又是爱厨房的一天～～

菜谱创建时间：2024-12-03 21:01:44