糯米提前一晚浸泡。
在蒸碗里铺上食品级保鲜膜，在碗底均匀铺上葡萄干、2颗剪半的大枣、枸杞子、花生。
然后铺上一层糯米，再铺上一层红糖，最后铺上一层糯米。均匀浇上黄酒，以最后一层糯米高于酒水位为准。
放入电蒸锅，蒸2小时。
蒸好后拿出蒸碗，拿一个盘子，盖在蒸碗上，倒扣，将蒸碗和保鲜膜拿掉，完成。