超好吃蛋挞

作者： 呱太大

不要想着省钱把牛奶用水来代替。淡奶油一定要放 我以前就是扣，用水牛奶，鸡蛋这些来做做出来的蛋挞，凉透之后，它会很明显的下凹，而且吃起来就是有点类似于，仙草那一种口感吧就是不滑溜个人不喜欢。 我写的是两版，肯定是放蛋黄版的，最好吃。那个烤出来吃起来的口感跟肯德基很相近，但是没有肯德基那么的香，如果要像肯德基那么香的话要再加一点牛奶香精粉。 没有炼乳的话，可以不放，白糖要多放 🌟🌟🌟🌟蛋黄版真的超好吃。

用料

• 超嫩KFC接近版 巨推荐✨
• 牛奶 100克
• 细砂糖 30克
• 蛋黄 4个
• 淡奶油 200克
• 炼乳 80克
• 全蛋版
• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 100
• 淡奶油 200
• 白糖 40-50克
• 炼乳 10克

超好吃蛋挞的做法步骤

步骤 1

步骤看要选哪一个版本的，材料全部放在一起，搅拌均匀就可以了。 烤箱上下火220℃中层25-30分钟。如果没有什么颜色的话，可以烤25分钟取出，放在最上层再烤两三分钟。有的蛋挞皮底部会比较厚，吃起来没有焦脆，可以放在下层再烤五分钟。 （可以中上层烤，考出来就是图片上面那样子，有焦斑。好吃） 图片上的蛋挞皮是我买的厚酥蛋挞皮。我觉得好吃 不要买蛋挞液来做，我买好书，蛋挞皮看到他是蛋挞液组合，我就买了，结果做出来比我这两个版本的还难吃。凉透了下凹，配料表，就水糖乳粉，黄油植物油这一些。有条件的，我还是建议自己买淡奶油来做。

步骤 2

看看这个挞液做出来的，超好吃

菜谱创建时间：2024-12-02 23:38:53