某铁板烧连锁店配方酸甜萝卜

作者： Guo_Guo

第一次去那家铁板烧店就爱上了这款小菜，后来找店内VIP打听配方，终于被我要到了。配比如下：

用料

• 一斤萝卜
• 8g蚝油
• 50g一品鲜
• 10g泰椒
• 24g工研白醋
• 2g熟芝麻
• 64g 白糖
• 4g 香油（隔天放）
• 8g味粉
• 脱水盐先把萝卜的水分杀出去

某铁板烧连锁店配方酸甜萝卜的做法步骤

步骤 1

用盐把切好块的白萝卜水分杀出去，水倒掉。

步骤 2

按照配比调好料汁，倒入萝卜中腌一夜，明天再加香油。

菜谱创建时间：2024-12-02 18:04:19