糯叽叽燕麦球~一起做健康简单的低Gi值大王

作者： 日不落天黑黑黑眼圈某Per

近期很火的燕麦球吃了吗，替你们试过了，糯叽叽真的很好吃！ 馅料丰富，每一口都好满足！ 而且做法巨简单，爱吃什么食材放什么，消耗燕麦，吃撑也还不到200大卡

用料

• 免煮燕麦片 20克
• 水 45克
• 赤藓糖醇 3克
• 芋泥 50克
• 鸡肉松 8克
• 咸蛋黄（可选） 1只

糯叽叽燕麦球~一起做健康简单的低Gi值大王的做法步骤

步骤 1

燕麦片+80℃以上的水+赤藓糖醇，搅拌均匀，把燕麦泡软至略干巴的状态。 我喜欢直接加常温水，然后微波炉高火打1分钟，水量太大太黏手的，也可以参考这法子用微波炉烘干。

步骤 2

平铺保鲜膜，燕麦糊糊捋平，注意要中间略厚、边缘略薄些，方便最后捏圆。 然后往中间铺2/3的芋泥（自制/买现成随意，最好有点固体状态，不能太稀薄）。

步骤 3

依次再往上铺馅料，上肉松，不怕胖的再加一颗金灿灿的咸蛋黄

步骤 4

盖上剩余的1/3芋泥。 好了，现在利用保鲜膜的掩护，用燕麦层努力包裹馅料们，开始整形吧~

步骤 5

保鲜膜在最底下捏个小揪揪，反转过来就是一枚糯叽叽的伪大福（或者说饭团？） 可以直接吃，也可以放冰箱冷藏一会儿，口感会更糯！

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步骤 6

步骤 6

一个198大卡，自制芋泥会热量更低，是不是吃的很开心？

糯叽叽燕麦球~一起做健康简单的低Gi值大王的小贴士

1、整形一定要利用保鲜膜，馅儿越多越考手，但其实无所谓，泡软的燕麦有粘性，全靠保鲜膜裹起来就能黏的住，类似饭团的原理。 2、做好以后放冰箱冷藏一会儿，口感会更糯！ 3、有啥馅做什么味道，燕麦里放的赤藓糖醇是0卡糖，也可以按自己的喜好改奶粉、抹茶粉、可可粉等等，反正做什么味道的燕麦球就对应改配料吧~

菜谱创建时间：2024-12-02 14:23:47