法式奶油蘑菇炖鸡

作者： 想有一颗北极星

第一次用奶油做菜，之前都是用它来做蛋糕🍰～口味香甜，就是有点腻，但是！！！ 无意中做的凉拌紫甘蓝和它搭配起来就是绝配！！！

用料

• 去骨鸡大腿 5只
• 口菇 一盒
• 奶油 200ml
• 白洋葱 半只
• 蒜末 适量
• 欧芹碎 适量
• 调料：
• 腌肉（油、盐、胡椒粉） 适量

法式奶油蘑菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料！（鸡腿去骨，口菇切块，洋葱、欧芹、大蒜切碎）

步骤 2

去骨鸡腿➕少量油➕盐➕胡椒抹匀腌制5-10min

步骤 3

起锅放适量油再加适量黄油🧈（真的很香！）加热

步骤 4

放去骨鸡腿中大火煎至两面金黄盛出备用

步骤 5

继续用锅内油炒口菇1-2min

展开全部

步骤 6

步骤 6

➕洋葱碎➕大蒜末➕百里香➕盐继续翻炒1-2min

步骤 7

放入鸡腿，➕适量的白葡萄酒煮3min

步骤 8

再加半杯水（没过鸡腿）大火煮开，再转小火煮10-15min（大概汁水收半即可）

步骤 9

➕奶油煮至汤汁浓稠即可关火

步骤 10

撒上欧芹碎，就可以出锅啦！

步骤 11

颜色非常有食欲！用来配饭或者拌面都是很搭的！

步骤 12

口感很OK，就是奶油本身会有些腻，但是好在我做了些凉拌的紫甘蓝！完美😍

步骤 13

好吃😋！！！！！

菜谱创建时间：2024-12-02 06:17:12