葱油烧饼

作者： 火星狐

用料

• 葱油烧饼
• 1 面粉800g
• 2 盐1勺儿
• 3 酵母粉4.2g
• 4 清水435g
• 5 油80g
• 6 糖一勺儿
• 7 小苏打一点点
• 1--7混合一起揉成光滑面团
• 我大概揉了五分钟
• 然后发酵快一个小时
• 发酵好简单的揉两下
• 就擀成大饼
• 开始做烧饼坯子了
• 8 仲景葱油
• 9 香油
• 10 五香粉
• 11 面粉
• 12 苏子粉/花生粉/核桃粉有什么放什么
• 我这次放的苏子/花生
• 都是自己炒的
• 苏子有种特殊的香味
• 我很喜欢
• 把这些材料用香油调成糊备用
• 不能用水
• 也可以用花生油
• 以上材料做15个烧饼
• 烤箱80L
• 烤箱180分钟小时左右
• ​成品口感:软香酥

葱油烧饼的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

葱油烧饼 1、面粉800g 2 盐1勺儿 3、酵母粉4.2g 4、清水435g 5 油80g 6 糖一勺儿 7 小苏打一点 把这以上的七种材料混合，揉成光滑的面团，松弛到半发酵状态。大概发酵时间在一小时左右， 8 仲景葱油/或者芝麻酱 9 香油 10 五香粉 11 面粉 12 苏子粉/花生粉/核桃粉什么滴，有什么放什么，不放也可以 我这次放的苏子/花生，都是自己炒的，苏子有种特殊的香味，我很喜欢 把这些材料用香油调成糊备用，不能用水，也可以用花生油 以上材料做15个烧饼，烤箱80L 烤箱180分钟半小时左右 ​成品口感: 软、香、酥

菜谱创建时间：2024-12-01 20:53:18