黄瓜切片。泡木耳,黄花。
切肉片。顶着纹路切。
腌肉。葱姜水花椒水。 一点点盐,胡椒粉,料酒,老抽,蚝油,少来一点玉米淀粉。给一点油。
两个鸡蛋。放点白醋。
木耳焯水。
先炒鸡蛋,不要太碎。炒至金黄乘出。 炒肉,差不多熟了放入葱姜片,淋入料酒。翻炒。放入木耳,翻炒。调味。盐,味精,糖,