三文鱼鱼头，嫩豆腐切块，淘米水的第二道，白菜叶子，姜，
热锅冷油，放姜和三文鱼鱼头，煎到两面金黄焦皮，煎鱼头的时候就可以放一点盐，肉质更紧实。
另外一头可以把淘米水开始煮沸，砂锅奶锅都可以
鱼头的油脂都煎出来后，直接倒入煮沸的淘米水锅中。
把豆腐加入进去，加点盐和白胡椒粉盖盖子煮20分钟。
最后放入蔬菜，蔬菜烫熟后再尝尝汤的咸淡，增加盐，就可以啦。