饺子皮做鸡蛋饼

作者： 闻食则喜

不用和面粉做鸡蛋饼，是我的梦想，因为我和面粉关系没处好啊。那就来个不用和面的鸡蛋饼吧，哈哈

用料

• 鸡蛋 1只
• 饺子皮 N片
• 欧芹盐 少许
• 素油 3勺

饺子皮做鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

铁锅烧热，放素油，油加热至八成，倒出备用，将饺子皮们小火煎至表面微黄，盛出备用。不用关火。

步骤 2

锅里倒入备用油，烧热的间隙，打一颗鸡蛋倒碗里，洒欧芹盐，任意搅拌几下倒入锅中。待蛋液稍凝固，放入备用1-2张饺皮。待蛋液继续成型，翻面。

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2024-11-30 09:12:11