万能蒜蓉酱

作者： L_小布丁麻麻

它可以和粉丝开背虾搭，它也可以和生蚝搭配，它可以和娃娃菜搭…… 总之，它适合蒸也适合烤

用料

• 蚝油 1勺
• 白糖 小半勺
• 盐 小小半勺
• 味精 小小半勺
• 大蒜 2-3个

万能蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

大蒜子去皮，打碎（不用太碎） 一半用清水洗一下，去滑滑腻腻的粘液，防止榨油的时候粘锅 油温4成热，倒入洗干净的蒜蓉（一定要记得控水，否则有会飞溅）

步骤 2

勤快的都搅拌，防止粘锅 炸至金黄色，关火，倒入干净的没有水的碗里放凉

步骤 3

倒入另外一半蒜蓉（不用洗） 耗油、盐巴、味精、糖（量写在上面的☝️用料里，具体还得看各位自己的口味，下次适当调整） 搅拌均匀即可

步骤 4

我称它为万能蒜蓉酱

菜谱创建时间：2024-11-28 21:50:50