白萝卜丸子

作者： 爱下厨的小厨娘y

用料

• 萝卜 一个
• 盐 适量
• 鸡蛋 一只
• 生抽 适量
• 面粉 200克
• 生姜沫 适量

白萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净刮丝

步骤 2

放适量食用盐腌制20分钟左右至白萝卜出水

步骤 3

如图

步骤 4

把水份挤干

步骤 5

稍微切碎一点，到时候好挤圆

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步骤 6

步骤 6

所有调料都放进去

步骤 7

搅拌一下，如图

步骤 8

一个个像这样挤圆，用小汤勺刮起放入热油中

步骤 9

小火慢炸

步骤 10

炸至这个颜色就可以出锅了

步骤 11

我这是面粉特意放少了，吃着萝卜口感会比较多，也比较松软，所以外观会看着有点焦黄，要炸出来更好看一点就可以多放点面粉

白萝卜丸子的小贴士

油热了，一定要转小火，再下丸子炸，不然丸子下锅就糊了

菜谱创建时间：2024-11-28 12:04:55