凉拌卤牛腱

作者： 11_t8fo

卤牛腱两斤 洗干净泡出血水，焯水三分钟 放入电饭煲，卤肉包(八角桂皮 香叶，桂皮，花椒)，四五粒冰糖，老抽，两勺半盐，干辣椒。 先煮饭键到烧开，再煲汤三十分钟。筷子能插入即可。关火继续焖一二十分钟。 不然煲汤一个小时会太粉了。 凉拌比放蘸料有味 凉拌 ：多生抽 醋 香油 香菜 葱 小米辣 冰箱拿出切了蒸五分钟。

用料

• 牛腱 两斤
• 卤料包

凉拌卤牛腱的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2024-11-27 19:44:44