1️⃣水开煮米粉至掐断，过凉水洗干净。 再烧一锅开水。粉进去烫30−40秒左右。 粉出锅，放上料汁搅拌均匀。 2️⃣准备好料汁：指天椒，干辣椒，蒜末，泼热油，再加入生抽，酱油，盐，鸡精，蚝油，搅拌均匀。 3️⃣搅拌好后放入花生米，酸菜等配菜。