2、准备： 2.1、木耳，泡，切小块 2.2、豆腐切丝、香菇切丝、笋切丝、香菜切小段 2.3、番茄，热水去皮，切块
3、做法： 3.1、炒菜锅放水、汤料、笋、香菇、生抽大火烧开锅，放豆腐、蔬菜叶、番茄、木耳、开锅。 3.2、小火，加入淀粉、鸡蛋液，不停搅拌待粘稠， 倒入醋、白胡椒、香油、香菜叶