山黄皮烤鸡

作者： 轩妈的味蕾工坊

广西有种独特的果子，既能当调味又能当香料，又是一味中药具有消食健胃、化痰平喘、理气止痛的作用，就是山黄皮，用它跟鸡烤制，也别有一番风味

用料

• 葱 五根
• 生姜 适量
• 沙姜 适量
• 原浆酿造酱油 少许
• 鱼露 少许
• 白砂糖 适量
• 麦芽糖 两勺
• 白醋 适量
• 山黄皮 十颗

山黄皮烤鸡的做法步骤

步骤 1

注意事项： 鱼露 酱油作为咸味，不需要再使用盐

步骤 2

鸡选用嫩鸡比较适宜老人孩子可以咬得动

菜谱创建时间：2024-11-26 22:06:16