两个土豆切成丝泡水
去水倒入三勺莜面,抓匀,上锅开水蒸6分钟
另一个锅,炒两个鸡蛋
盛出备用
切一个尖椒,适量葱蒜
猪油,花椒,葱蒜,青椒
然后把蒸熟的菜倒进去,把鸡蛋倒进去,加点半勺盐,一圈生抽,一圈香油就可以出锅了
这是一个成年男性一个人的晚餐
这就是家乡菜,我们这里叫土豆叫山药,所以起名山药傀儡