超香板栗鹿茸菇红烧肉

作者： 洋洋de_ye

没理由的想吃红烧肉，那就买上好的肉，做起来！

用料

• 五花肉 300克
• 板栗 8个
• 老抽 1勺
• 葱 半根
• 米酒 1大勺
• 八角 1粒
• 香叶 1片
• 生抽 2勺

超香板栗鹿茸菇红烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，由于买的肉很好，不用焯水 葱切好，如果有姜建议放一大片去腥 锅里不放油，肉直接小火煎出油，肉块煎至微黄色，盛出备用（我懒，直接扒拉到锅的一边） 油倒出去，留一点就行，放入葱姜花椒八角香叶桂皮炒香，加入猪肉，翻炒均匀，加入鹿茸菇炒匀，加入板栗炒匀，加入生抽炒匀，加入米酒里的大米炒匀

步骤 2

加热水炖

步骤 3

如果有水煮蛋，加进去也好吃

步骤 4

配上大米饭，一吃一个不吱声！

菜谱创建时间：2024-11-25 10:55:35