油，蜂蜜，东欧风味调味料混合均匀，放入里脊肉混合均匀，腌制。黄油，面包糠，黑胡椒混合均匀。烧热锅，里脊肉下油锅煎至金黄色。把面包糠抹在里脊肉上。预热烤箱，180度烤熟。炒香蒜和洋葱，加入西红柿翻炒均匀，加入黑胡椒，盐混合均匀，加入牛奶混合均匀。装盘，放入蔬菜酱，里脊肉。
用淡奶油替换牛奶会更好吃。
面包糠里面可以添加坚果，洋葱干，蘑菇干增加风味。