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🍐秋梨膏🍐

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作者: -清逸-

用料

🍐秋梨膏🍐的做法步骤

步骤 1

梨洗净去皮

步骤 2

把梨用擦丝器擦丝放入锅中

步骤 3

大枣洗净切片,老姜切丝,罗汉果拍开,再放老冰糖

步骤 4

川贝用蒜杠打碎,放入锅中搅拌均匀

步骤 5

开大火把梨汁熬开,改小火继续熬20分钟

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步骤 6
步骤 6

熬至汤汁发红,梨丝软烂关火

步骤 7

用滤布过滤出梨渣,把梨汁倒入不沾锅中,开大火煮开

步骤 8

转中火熬出水分

步骤 9

熬制起密集大泡时开小火,用铲子不停搅拌

步骤 10

熬制浓稠后,用铲子捞起梨汁成拉丝状,关火

步骤 11

趁热倒入无油无水的瓶子里

步骤 12

8斤梨就熬了一瓶膏

步骤 13

晾凉的状态,非常浓稠!

菜谱创建时间:2024-11-24 18:37:50
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