红曲粉和糯米，加2个八角炒香，可以放点盐
五花肉切片，加生抽盐鸡精红曲粉腌制半小时入味
腌制好以后，和米饭搅拌均匀，加水到和米齐平，放点盐，多点耗油，鸡精，胡椒粉拌匀，高压锅蒸20分钟
米饭拿出来充分搅拌均匀，再加点水放米饭里蒸20分钟，可以试一下味道，加点调味料。
成品很不错！五花肉肥点的，夫子肉口感更油润，我减肥所以不敢放太多肥肉。但是油滋滋的口感是很好吃的。成品软糯飘香。